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ㄚ樺媽媽的543廚房

番茄雞湯

材料 1土雞……………………半隻(切塊) 2大番茄…………………2~3個 3鴻喜菇…………………100g 4鮮香菇………………..100g 5黨篸……………………20g 6玉竹片………………20g 7...

麻婆粉絲蒸蛋

材料 1全雞蛋液……………………….4顆 2綠豆粉絲………………….…….1把 3豬絞肉...............................50~100g 4高湯A(或清水)……………….4...

夏威夷果香排骨

材料 1豬肋排….…………….….…600g(切8cm段) 2鳳梨果肉……………….….200g 3芒果果肉……………….….200g 4新鮮柳橙果汁…………..4大匙 5柳橙果皮.............

金針木耳蒸雞

材料 1雞腿肉切塊……….….......300g 2乾金針……………….……1小把 3黑木耳……………………..3大片 4大白菜……………………..100~200g(或娃娃菜、高麗菜.....) 4...

米粉蒸牛肉

材料 1蒸肉粉……………………..150g 2瘦牛肉………………..……….200g 3地瓜…………………………1個(中大型) 4五香粉……………………1小匙 5醬油…………………………1大匙 6辣豆...

生炒花枝軟絲羹

材料 1花枝……………..….…1條(600~800g) 2胡蘿蔔…….………….適量 3碗豆莢..................10~15個 4綠竹筍……………….…1支 5洋蔥………………….…...

毛豆蝦蓉燴豆腐

材料 1板豆腐……………………………300g(1塊) 2毛豆仁…………………….………30g 3草蝦仁...............................100g(可適當增減) 4嫩薑泥……...

櫻花蝦拌飯

材料 1櫻花蝦乾….……………….…15g 2小菘菜…………………………..…1把(青江菜、菠菜皆可) 3純白芝麻香油………………適量 4鹽…………………………………適量 5白飯..............

溫拌酸辣里肌片

材料 1小里肌肉………………300g 2美生菜……………….…50g 3小黃瓜……………….…1根 4小番茄…………………..10顆 5香菜……….……..…….…3~5枝 6蒜末……………….………...

泰式涼拌鮮蝦粉絲

材料 1草蝦仁…………..………8~10隻 2綠豆冬粉…………….…2~3把 3蝦米…………………….…2大匙 4芹菜末…………………..2大匙 5香菜莖末……….………1大匙 6蒜末……………….…...